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厨电一体化做大做强的最大阻碍就是缺失标准
发布时间:2017-10-29        浏览次数:150        返回列表

  在当前厨电行业寻求转型、品牌走高端化之路的大背景下,厨电一体化成为国内厨电企业力推的方向。目前万和、老板、方太、美的、海尔等一线企业纷纷开始加速厨电一体化进程。在家电市场普遍低迷的情况下,厨电一体化为企业引导消费、整合资源提供了一条发展路径,但同时,产业发展也存在集中度不高、标准缺失等问题。

  一体化前景广阔

  未来3年,我国厨电一体化的市场规模有望达390亿元。

  2011年,在家电行业整体增长势头放缓的情况下,我国油烟机和燃气灶的市场规模分别达到了220亿元和143亿元。对于厨电企业而言,未来除了要在高端、智能及绿色等技术上加大研发力度,厨电一体化也将成为角逐的高地。

  万和电气厨电事业部总经理徐卫国告诉《中国电子报》记者,厨电一体化可分为四个阶段:第一阶段是电器一体化,包括传统的吸油烟机、灶具、消毒柜、微波炉、饮水机、煮蛋器等,体现为功能强大、设计风格相对统一;第二阶段是电器与橱柜的组合一体化,包括电器的规格、安装位置与橱柜造型设计和风格的一致性;第三阶段是电器、橱柜与厨房一体化,既保持风格一致,又兼顾使用便利,并且布局合理能够达到空间应用最大化;第四阶段是电器与橱柜、厨房乃至整个家装风格保持一致,这也是厨电一体化的最高境界。

  因此,厨电一体化的优势明显,能够将传统分散的家电、橱柜和建筑进行变革,让厨房的设计开发紧密结合建筑特点,在三者之间找到最佳契合点。相关调查数据显示,目前我国厨电一体化在城市家庭中的拥有率仅为6.8%。未来3年,其潜在市场规模为260万套,按每套1.5万元计算,也将达到390 亿元,而10年之后,其市场空间有望达到1000亿元。

  中国家用电器协会副秘书长陈钢对《中国电子报》记者表示,有两大因素推动了厨电一体化市场的发展:一方面,随着人们对居住环境舒适度的要求不断提高,未来精装修房的比例将稳步攀升;另一方面,消费者的观念正在转变,他们将更加倾向于能够提供系统解决方案的消费方式,从而给生活带来最大限度的舒适及便利。

  标准缺失是最大阻碍

  标准缺失是阻碍厨电一体化做大做强的主要因素。

  记者在采访中了解到,厨电一体化的核心是消费者,即企业能够提供“一体化咨询、一体化设计、一体化配置、一体化安装及一体化服务”,消费者只需凭一张发票、一个电话,所有问题就可以轻松解决。海尔油烟机事业部负责人李忠磊对《中国电子报》记者表示,尽管海尔在一体化方面基本可以实现上述目标,但整个行业仍然面临标准缺失的困境。

  据了解,由于一体化涉及厨房电器、橱柜及房地产等多个行业,大到橱柜及电器所占空间的大小和组合方式,小到各类小家电的接口规格等,并无统一的行业标准。陈钢表示,协会已经意识到标准滞后于产业发展速度的现状,并于2011年年底成立了厨电专业委员会,2012年的主要工作之一就是联合房地产业协会等部门,共同推动相关标准的制定。

  博西家用电器(中国)有限公司副总裁唐建荣建议,标准的制定应充分考虑现实操作性,在借鉴国外成功经验的基础上,通过改良以适应中国消费者的生活习惯和行业发展特点,只有制定了规范的标准,企业才有据可依。

  与此同时,据唐建荣透露,由于行业集中度不高,厨电一体化的产品质量参差不齐。就橱柜企业而言,由于自身配套技术不成熟,往往委托一些低端电器厂商代工,这不仅造成了厨电行业杂牌充斥的局面,影响了厨房电器的整体质量和信誉,还扰乱了正常的竞争秩序。

  此外,尽管厨电一体化在欧美等国已经非常普及,但国内很多消费者更倾向于单独购买橱柜和厨房电器,因此,如何改变旧有的消费观念和消费习惯,也是摆在厨电一体化面前的一道难题。

  企业面临产业链重构

  厨电企业作为一体化产业链条中的重要一环,发挥自身优势做好产品,将是制胜的关键。

  从目前的情况来看,在厨电一体化过程中,厨电企业不仅要承受来自伊莱克斯等国外知名家电品牌的冲击,还面临杜莫、博洛尼等橱柜企业的挑战。2011年以来,海尔、万和、方太、博西等国内企业纷纷在厨电一体化上加大了投入力度。据了解,海尔目前已建成了面积达2.3万平方米的整体厨房数字化生产基地,年生产能力达15万套。与此同时,作为国内开展厨电一体化最早的企业之一,万和近年来的扩张步伐也在不断加大,徐卫国告诉记者,目前万和在全国有专卖店上万家,并计划通过以下三步最终实现厨电一体化:第一步是通过收购橱柜企业的方式深入厨电一体化行业;第二步是寻找各方面契合的橱柜企业,通过联合办厂的方式运作厨电一体化;第三步是通过营销联合的方式践行厨电一体化。

  对厨电企业而言,厨电一体化向纵深发展必然使其面临产业链重构的问题。可以说,要想在激烈的竞争中脱颖而出,企业需要打通产业链各个环节,从消费引导、产品设计、一体化营销及售后服务等方面进行重新定位和组合,而重构过程中的风险也将是巨大的。

  唐建荣表示,随着行业标准的出台,未来厨电一体化市场的理想状态是橱柜及厨电企业分工明确、各司其职,各自做最擅长的事,这同时也符合社会化大生产的形势下,分工越来越细的发展趋势。与此同时,陈钢也透露,目前在住房与城乡建设部的示范小区中,对橱柜进深尺寸等标准都有统一规定,因此对于未来的嵌入式家电,企业甚至只需要提供质量可靠的半成品与相关柜体配套就可以了。

  因此,尽管厨电一体化市场竞争激烈,发展过程还面临诸多阻碍,但无论厨电企业在未来的市场格局中扮演怎样的角色,保持核心优势,在产品的多元化、高端化及智能化上推陈出新,才是赢得市场的不二法门。

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