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嵊州厨具产业的发展
发布时间:2017-10-29        浏览次数:153        返回列表

  “饮食男女,人之大欲存焉。”在《礼记》里,孔子将饮食列为人生本源之首,也是关乎民生的普遍问题。说到饮食,自然离不开厨具,随着社会的快速发展,人们在饮食方面的追求已不仅仅停留在简单的“食”上,对制作技艺、烹饪环境、炊具工艺方面的精益求精打开了厨具产业的广阔前景。

  拥有“中国厨具之都”称号的嵊州市,厨具产业发展始于上世纪九十年代。经过二十年的快速发展,集聚在嵊州经济开发区内的厨具产业集群已形成较大规模,产业配套能力逐步增强。产品种类全、质量意识强、企业信誉高、出口市场大等特点不仅使厨具产业成为嵊州市的区域特色产业,也让嵊州厨具在海内外厨具行业中享有重要地位。

  “西门子、伊莱克斯、林内、弗兰卡、海尔、澳柯玛、美的……”一提到厨具,这些响当当的世界名牌便印入脑海。而这其中有不少都来自于嵊州厨具生产厂家的贴牌制造。贴牌代工毕竟不是长久之路,通过这几年大规模技术改造,嵊州厨具产业具备了一定的创新研发能力,像“普田”“奥田”“美多”“帅丰”“德乐” “亿田”等众多嵊州自身培育起来的国产品牌在厨具行业中逐渐开始打响。

  嵊州市现有厨具企业及相应配套企业近450家,从产品研发到模具加工,从配件生产到整机装配,再到产品检测鉴定,产业配套齐全。产品已形成25个系列、100多个品种,全行业2010年度实现销售40亿元,同比增长35%。

  作为嵊州厨具生产基地的嵊州经济开发区,现已拥有年产2000万元以上的厨具行业规模企业28家,其中,国家级高新技术企业2家,省级专利示范企业2 家,省科技中小型企业5家。规模化、专业化的企业技术研发人员1200名,约占全部从业人员的4%。厨具行业首家国家级厨具产品检测中心也已落户其中,其生产能力和产品品质已具备行业领先水平。

  在先进技术工艺的支撑下,嵊州厨具产业涌现出了一批在国内外市场具有较大影响力、一定知名度和占有率的品牌群,有12只商标已成为“中国驰名商标”,另有浙江名牌产品5只,浙江著名商标4只。

  据权威预测,2011年中国市场吸油烟机和灶具成套化需求量为1200~1400万套,并每年以10%左右的比例递增。另有数据表明,未来10年内,中国每年有1000万对新人结婚;每年600~700万大学毕业生进入社会;随着城市化进程的推进,每年将有1000~1200万人从农村进入城镇;国家规定,在“十二五”期间必须建成3600万套保障性住房。这些群体都将成为集成环保灶产品的潜在消费者。

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